红烧狮子头_2

编辑:小豹子/2018-06-09 14:00

红烧狮子头的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺红烧
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
肉馅300克山药半根
柴鸡蛋6个面包屑30克
1小勺高汤适量
生抽3大勺老抽1大勺
八角1个花椒适量
姜片适量冰糖5块
水淀粉适量

红烧狮子头的做法详细步骤

红烧狮子头的做法图片第1步1、准备好材料。红烧狮子头的做法图片第2步2、山药剁碎加入肉馅里。红烧狮子头的做法图片第3步3、打入一个鸡蛋红烧狮子头的做法图片第4步4、.放入面包屑,和一点盐红烧狮子头的做法图片第5步5、顺一个方向搅打上劲。红烧狮子头的做法图片第6步6、取适量搅好的肉馅,裹入白煮蛋红烧狮子头的做法图片第7步7、用手滚成一个大肉丸。红烧狮子头的做法图片第8步8、全部滚圆。红烧狮子头的做法图片第9步9、油在9成热时,放入肉丸红烧狮子头的做法图片第10步10、略炸变色红烧狮子头的做法图片第11步11、捞出控油红烧狮子头的做法图片第12步12、炸好的丸子。凤凰彩票官网(5557713.com)红烧狮子头的做法图片第13步13、另起锅,加入高汤。红烧狮子头的做法图片第14步14、加入生抽和老抽。红烧狮子头的做法图片第15步15、加入八角和花椒、姜片。红烧狮子头的做法图片第16步16、放入丸子,煮开后转中小火红烧狮子头的做法图片第17步17、20分钟后,加入冰糖。红烧狮子头的做法图片第18步凤凰彩票欢迎你(fh643.com)18、最后可加入水淀粉勾芡,收汁出锅

红烧狮子头的做法小贴士

1.和馅时,加入一个鸡蛋,可让馅料更容易搅打上劲。
2.肥瘦肉馅的比例(10分瘦肉配3分肥肉)
3.山药可换成荸荠。

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