中医营养师:冬春交替宜饮补水中药茶

编辑:小豹子/2018-05-19 15:43

  最近我的病友来电话问:“今冬这么干燥,过几天立春也会很干燥,我每天也注意饮水,请问能不能推荐既能补水又能去燥的养生小方?”。这位老人提的问题很好,也是很多人会遇到的季节养生问题,下面就为大家推荐几道养生茶饮,来防燥。

  一、马蹄茶

  原料:绿茶5克,马蹄(荸荠)150克。

  方法:将马蹄洗净,去皮放入淡盐水中浸泡10分钟;泡绿茶;浸泡好的马蹄榨汁,取汁备用;将泡好的茶汁(温度随体质)取出,放入马蹄汁中。调匀饮用。每日一次。

  功效:生津润燥,清热化痰、开胃消食,通便利尿。

  提示:体虚腹泻,脾虚怕凉者少饮或不饮。

  马蹄馇蒸蛋:将剩余的马蹄馇打入1个鸡蛋,调匀,蒸或放入微波加热至熟。调味食用。润肠通便,祛燥化痰。

  二、萝卜茶

  原料:大白萝卜100克,绿茶5克,蜂蜜25克。

  方法:洗净萝卜,切片煮汁500毫升,取汁泡茶,泡后取汁放入蜂蜜,饮用。

  功能:理气开胃,清肺热,祛湿化痰。

  提示:常腹泻、脾虚、胃寒者慎用。血糖不稳定者可不放蜂蜜。剩余萝卜片,做拌菜食用,理气通便。

  三、雪梨茶

  原料:雪梨1个,绿茶5克,冰糖10克。

  方法:将洗净的雪梨切碎,加入冰糖煮梨水500毫升,取梨汁泡茶,饮用。

  功能:除燥润肺,止咳化痰,生津止渴,养阴清热。

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  提示:体寒脾虚,便溏者慎用。在我的方剂中都选用的是绿茶,大家可以根据自己的体质,可改用乌龙茶。

  指导专家:王宜(中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任)

(责任编辑:王健淇)