酸菜鱼_12

编辑:小豹子/2018-05-19 15:47
酸菜鱼的做法

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食材明细

主料 草鱼 1000克左右
辅料 酸菜 适量 泡椒 适量 大蒜 适量 大葱 适量 花椒 适量 泡姜 适量 干辣椒 适量 适量 适量
酸辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度

酸菜鱼的做法步骤

酸菜鱼的做法步骤:1 1先把鱼洗净,到一点啤酒洗,洗干净以后,在依次放一点啤酒,盐,姜,入味,腌制好以后,在打入半个鸡蛋清。 酸菜鱼的做法步骤:2 2先把花椒,大蒜,炒一下,在依次放入酸菜,泡椒,泡姜,多炒一下,再倒入清水熬久一点,大概15分钟吧! 酸菜鱼的做法步骤:3凤凰彩票网(fh643.com) 3把鱼头先煮2分钟,在下鱼骨煮10秒最后放鱼片,就可以了。煮好以后放上葱,姜丝,淋上热油就OK啦

小窍门

鱼片不能煮久了,不然会烂掉,全部鱼片放入锅以后,可以盖上盖子闷煮2分钟,就可以了。 来自 石在美 的作品 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜
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